Питание при пиелонефрите и пиелоцистите

Пиелонефрит — это воспаление почек, вызванное инфекцией. При болезни страдают как ткани органа, так и его внутренняя система — лоханки и чашечки. Болезнь может протекать остро, с выраженными симптомами, или принимать хронический характер, когда признаки не так заметны, но воспаление сохраняется.

Пиелоцистит — это воспалительное заболевание, при котором инфекция поражает одновременно мочевой пузырь и почечные лоханки. Чаще всего болезнь развивается как осложнение цистита, когда возбудители инфекции поднимаются вверх по мочевым путям и достигают почек.

Пиелонефрит и пиелоцистит считаются довольно распространенными недугами и при их лечении важна не только медикаментозная терапия, но и коррекция питания. Диета помогает снизить нагрузку на почки, уменьшить воспаление в мочевых путях, нормализовать водно-солевой баланс и поддержать организм необходимыми питательными веществами.

В этой статье врач-терапевт клиники профессора Даутова Лысенков Сергей Петрович подробно объяснит, каким должен быть рацион при пиелонефрите и пиелоцистите, а также поделится практическими рекомендациями, которые помогут быстрее восстановить здоровье и избежать осложнений.

В период обострения и в острой фазе заболевания организм испытывает повышенную нагрузку, связанную с высокой температурой, интоксикацией и обезвоживанием. В связи с этим в первые двое суток питание должно быть максимально щадящим и легким для усвоения. Рекомендуется включать в рацион:

• свежие фрукты и ягоды;
• бахчевые культуры (дыню, арбуз, тыкву);
• запеченные яблоки;
• овощные пюре из моркови, свеклы и цветной капусты.

Дальнейший рацион строится на полноценной диете с достаточным содержанием белка, при этом около 60% должны составлять белки животного происхождения — в основном за счет молочных продуктов. Энергетическая ценность рациона в период строгого постельного режима составляет 2000-2100 ккал, что достигается за счет ограничения количества употребляемых жиров и углеводов.

Если признаки интоксикации выражены слабо, такой рацион можно применять с первых дней заболевания, не прибегая к разгрузочным дням. После купирования острого процесса калорийность питания постепенно повышается до нормы.

С первых суток важно соблюдать и обильный питьевой режим — не менее 2 литров жидкости в день при отсутствии противопоказаний. В качестве напитков полезны: некрепкий сладкий чай с молоком или лимоном, разбавленные соки, отвары шиповника и сухофруктов, жидкие кисели, слабоминерализованные щелочные воды. Особенно полезны морсы из клюквы и брусники, так как они содержат бензойную кислоту, которая подавляет рост бактерий в моче.

Соль в рационе ограничивают до 10-12 г в сутки. Если у пациента наблюдается усиленное потоотделение или рвота допускается увеличение количества до 15 г. Обязательно обеспечить организм продуктами, содержащими витамины С, А и группы В. При необходимости их можно употреблять в виде препаратов.

В острый период питание должно быть максимально щадящим: использовать легкоусвояемые продукты и простые блюда. Кулинарная обработка должна обеспечивать мягкое воздействие на пищеварительный тракт, поэтому предпочтительны варка, тушение и запекание. Для нормализации работы кишечника в рацион включают овощи, фрукты, ягоды и кисломолочные продукты как источники клетчатки.

Рацион питания можно строить по принципам стола № 13, однако из него исключают наваристые мясные, рыбные и грибные бульоны. Блюда из мяса и рыбы рекомендуется употреблять в отварном виде.

При пиелонефрите противопоказаны продукты, раздражающие мочевыводящие пути:

• острые овощи;
• специи и приправы;
• продукты с высоким содержанием щавелевой кислоты.

Нежелательны продукты, усиливающие газообразование. Это бобовые, свежая белокочанная капуста, цельное молоко.

Пищу принимают небольшими порциями 5-6 раз в день. Основной объем рекомендуется употреблять в часы снижения температуры.

В целом питание при обострении пиелонефрита должно быть преимущественно молочно-растительным, но отварное мясо и рыба в рационе также должны присутствовать. При развитии почечной недостаточности рацион корректируют в зависимости от состояния пациента.

Пациентам с хроническим пиелонефритом показано рациональное и сбалансированное питание, направленное на поддержку нормальной работы почек и профилактику рецидивов. Специалисты советуют соблюдать следующие рекомендации:

• исключить или максимально сократить продукты, оказывающие раздражающее действие на почки и мочевые пути. К ним относятся крепкие мясные, рыбные и грибные бульоны, соусы, острые овощи (лук, чеснок, редька, хрен), а также блюда, содержащие много щавелевой кислоты. Мясо и рыбу лучше употреблять после отваривания, допускается также запекание или тушение;
• соблюдать правильный питьевой режим — в среднем 1,5-2 литра жидкости в день при отсутствии противопоказаний. Это помогает поддерживать нормальную концентрацию мочи и способствует естественному «промыванию» мочевых путей. При склонности к отекам количество жидкости нужно уменьшать по рекомендации врача;
• укреплять иммунитет за счет достаточного поступления витаминов, особенно С, А и группы В. Они должны поступать в организм с продуктами, а также допускается прием аптечных препаратов;
• контролировать количество соли. При отсутствии осложнений количество не должно превышать 10-12 г в сутки. Если пиелонефрит сопровождается артериальной гипертензией, соль ограничивают до 6-8 г.

Если хронический пиелонефрит протекает на фоне мочекаменной болезни, питание подбирается с учетом принципов диетотерапии при этом диагнозе.

При составлении рациона врач ориентируется на реакцию мочи:

• при кислой реакции назначают ощелачивающую диету (стол № 6), которая включает молочные продукты, овощи и фрукты;
• при щелочной реакции применяется диета, повышающая кислотность мочи (стол № 14), где преобладают мясные и рыбные блюда.

В качестве полноценного рациона в период восстановления после болезни назначают стол № 15.

При отсутствии противопоказаний пациентам рекомендуется употреблять не менее 2 литров жидкости в сутки. В качестве напитков разрешается:

• некрепкий чай;
• отвар шиповника, богатый витамином С;
• слабоминерализованная вода;
• свежие фруктовые и овощные соки;
• морсы, особенно клюквенный и брусничный, обладающие мягким антисептическим действием.

Важно не употреблять продукты, оказывающие раздражающее действие на слизистую мочевых путей и способных провоцировать воспалительный процесс:

• овощи, богатые эфирными маслами: лук, чеснок, хрен, редька и редис;
• острые специи и пряности;
• концентрированные бульоны на основе мяса, рыбы или грибов.

Соблюдение правил питания и питьевого режима помогает облегчить течение заболевания, снизить выраженность симптомов и повысить эффективность медикаментозной терапии.

Здоровье почек напрямую зависит от образа жизни, питания и внимательного отношения к себе. Если вы хотите не только улучшить самочувствие, но и запустить процессы восстановления организма, обратитесь в клинику профессора Даутова.

Здесь действует уникальная 19-дневная лечебно-оздоровительная программа, созданная под руководством академика Юрия Даутова. Она направлена не на лечение отдельного диагноза, а на комплексное оздоровление и активацию внутренних резервов организма.

Сделайте первый шаг к крепкому здоровью — запишитесь в клинику профессора Даутова и получите возможность изменить качество своей жизни.