ООО "Центр здоровье"

Международная специализированная клиника лечебного голодания и оздоровительного питания,
г. Майкоп

Лицензия ЛО-01-01-000074 от 11 июня 2009 г

Контроль массы тела

Важнейшим показателем соответствия питания потребностям организма и состояния здоровья является масса тела. Для ориентировочной оценки массы тела используют показатель Брока, согласно которому у мужчин среднего телосложения нормальная масса тела (в кг) равна росту (в см) минус 100 при росте 155—165 см, или минус 105 при росте 166— 175 см, или минус 110 при росте более 175 см. Улиц с узкой грудной клеткой полученные данные уменьшают на 5 %, а у лиц с широкой грудной клеткой — увеличивают на 5%. Масса тела женщин соответствующего роста и телосложения должна быть примерно на 5 % меньше, чем у мужчин.

Лучше определять нормальную массу тела по таблицам. Массу тела называют избыточной, если она на 5— 14 % выше нормальной в сравнении с показателем Брока или средними величинами. Если масса тела на 15 % и более превышает норму, это указывает на ожирение как болезнь. Выделяют 4 степени ожирения: I — избыток массы тела на 15—29 %, II — на 30—49 %, III — на 50—99 %, IV — на 100 % и более. Пример оценки массы тела: женщина 28 лет, нормальная грудная клетка, рост 170 см, фактическая масса тела 80 кг; нормальная масса ее по таблице — 64 кг: избыток 16 кг, или 26 %. Это соответствует I степени ожирения. Однако надо учитывать, что избыток массы тела не всегда сочетается с излишним отложением жира. Он может быть от мощной мускулатуры (люди тяжелого физического труда, спортсмены) или задержки в тканях большого количества жидкости при некоторых заболеваниях. Масса тела ниже нормальной на 5—9 % указывает на пониженную массу тела, а на 10 % и более — на проявление белково-энергетической недостаточности.

Нормальная масса тела в возрасте 25 - 30 лет (по А.А. Покровскому)
Рост, см
Мужчины, кг
Рост, см
Женщины, кг
Узкая грудная клетка
Нормальная грудная клетка
Широкая грудная клетка
Узкая грудная клетка
Нормальная грудная клетка
Широкая грудная клетка
155,0
157,5
160,0
162,5
165,0
167,5
170,0
172,5
175,0
180,0
182,5
185,0
49,3
51,7
53,5
55,3
57,1
59,3
60,5
63,3
65,3
68,9
70,9
72,8
56,0
58,0
60,0
61,7
63,5
65,8
67,8
69,7
71,7
75,2
77,2
79,2
62,2
64,0
66,0
68,0
69,5
71,8
73,8
76,8
77,8
81,2
83,6
85,2
152,5
155,0
157,5
160,0
162,5
165,0
167,5
170,0
172,5
175,0
177,5
180,0
47,8
49,2
50,8
52,1
53,8
55,3
56,6
57,8
59,0
60,3
61,5
62,7
54,0
55,2
57,0
58,5
60,1
61,8
63,0
64,0
65,2
66,5
67,7
68,9
59,0
61,6
63,1
64,8
66,3
67,8
69,0
70,0
71,2
72,5
74,9
76,7

Примечание. В возрасте старше 30 лет допустимо увеличение массы по сравнению с таблицей для мужчин на 2,5 - 6 кг, для женщин - на 2,5 - 5 кг.

 

Средние величины и диапазон желательной массы тела (кг) соответственно росту у взрослых*
Рост без обуви, м
Мужчины
Женщины
Масса тела без одежды
Масса тела без одежды
Желательная средняя величина
Желательный диапазон массы тела
Ожирение
Желательная средняя величина
Желательный диапазон массы тела
Ожирение
1,45
1,48
1,50
1,52
1,54
1,56
1,58
1,60
1,62
1,64
1,66
1,68
1,70
1,72
1,74
1,76
1,78
1,80
1,82
1,84
1,86
1,88
1,90
1,92
 
 
 
 
 
 
55,8
57,6
58,6
59,6
60,6
61,7
63,5
65,0
66,5
68,0
69,4
71,0
72,6
74,2
75,8
77,6
79,3
81,0
 
 
 
 
 
 
51-64
52-65
55-66
54-57
55-69
56-71
58-73
59-74
60-75
62-77
64-79
65-80
66-82
67-84
69-86
71-88
73-90
79-93
 
 
 
 
 
 
77
78
79
80
83
85
88
89
90
92
95
96
98
101
103
106
108
112
46,0
46,5
47,0
48,5
49,5
50,4
51,3
52,6
54,0
55,4
56,8
58,1
60,0
61,3
62,6
64,0
65,3
 
 
 
 
 
 
 
42-53
42-54
43-55
44-57
44-58
45-58
46-59
48-61
49-62
50-64
51-65
52-66
53-67
55-69
56-70
58-72
59-74
 
 
 
 
 
 
 
64
65
66
68
70
70
71
73
74
77
78
79
80
83
84
86
89
 
 
 
 
 
 
 
ИМТ**
22,0
20,1-25,0
30,0
20,8
18,7-23,8
28,6

* Из кн.: Потребность в энергии и белке. - ВОЗ. - Женева, 1987.

** ИМТ - индекс массы тела.

В настоящее время для контроля массы тела применяют индекс массы тела (индекс Кетле), который определяют путем деления имеющейся массы тела (в кг) на рост (в м), возведенный в квадрат, т. е. индекс массы тела = масса тела (кг): рост (м)2. Оценку индекса массы тела проводят с учетом рекомендаций ВОЗ о средних величинах и диапазоне желательной массы тела. Пример: мужчина имеет массу тела 80 кг, рост 1,7 м; индекс массы тела (80:1,72) равен 27,6, что указывает на избыточную массу тела, но не ожирение.